تاكو بالجمبري وسلطة الملفوف

• 300 جم جمبري نيء مقشّر
• 6 حبات تورتيلا ذرة
• 150 جم ملفوف أحمر
• 2 حبة ليمون أخضر
• 60 جم زبادي يوناني
• 0.5 حبة أفوكادو
• 15 جم كزبرة خضراء
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح بحري، حسب الرغبة

طريقة التحضير

الخطوات المنجزة: 0 من 5

1. 11. قطّع الملفوف شرائح رفيعة جدًا، وقلّبه مع عصير حبة ليمون أخضر ورشّة ملح؛ ثم ضعه جانبًا.
2. 22. اخلط الزبادي مع عصرة ليمون أخضر ورشّة ملح.
3. 33. قلّب الجمبري مع البهارات والزيت والملح.
4. 44. حمّر الجمبري في مقلاة شديدة السخونة دقيقتين لكل جانب حتى يصير لونه ورديًا.
   ابدأ مؤقت دقيقتين
5. 55. سخّن التورتيلا، واحشها بسلطة الملفوف والجمبري وشرائح الأفوكادو وزبادي الليمون والكزبرة.